1/3 de nos poubelles sont constitués de biodéchets, et pour les restaurateurs, cette proportion peut aller jusqu’à 50%. Alors depuis Novembre 2017, c’est pas moins de 500 kg de ces biodéchets qui ont été récolté dans les restaurants du centre-ville de Metz !
« Epluchures et Bicyclette » est un projet lancé par « Motris« , association de transition née dans le giron des Incroyables Comestibles de Metz (entre autres partenariats), et qui porte aujourd’hui avec d’autres structures et individus comme les Colibris Metz, les Incroyables Comestibles Metz, etc. le projet d’autosuffisance alimentaire inscrit dans la démarche citoyenne nationale « Villes et Villages Comestibles de France ».
Chaque mardi et vendredi soir, à l’aide d’un vélo électrique et d’une remorque, les bénévoles de « Epluchures et Bicyclette » parcourent la ville pour récupérer les biodéchets et les revaloriser en compost.
Afin de pouvoir financer un vélo électrique, une remorque et un minimum d’équipement, une campagne de financement participatif a été lancées sur Hello Asso ! Si cette initiative vous séduit vous avez jusqu’au 15 Août pour partager et soutenir la campagne.
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